وبلاگ حبشی ؛ از انتخاب تا تغذیه سالم
برگزیده‌های وبلاگ
همه
دانشنامه
دستور تهیه
ترفندها
دستور تهیه
طرز تهیه مربا به خانگی؛ از نسبت دقیق مواد تا فوت وفن خوش رنگ شدن و قوام شربت
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربا به به همراه نکات و ترقند هایی که باید بدانید.
دانشنامه
آجیل مناسب برای کودکان؛ بهترین مغزها و راهنمای مصرف بر اساس سن
تغذیه سالم و متعادل برای کودکان اهمیت زیادی دارد. یکی از مواد غذایی سالم و مفید که می‌تواند به رشد ذهنی و جسمی کودکان کمک کند، آجیل مناسب برای کودکان است. در این مقاله، به معرفی بهترین انواع آجیل‌ها برای کودکان می‌پردازیم و نکات مهمی در مورد نحوه مصرف و فواید آن‌ها برای رشد و […]
دانشنامه
علت شکرک زدن و کپک زدن مربا + روش جلوگیری
<p>شاید برای شما هم پیش آمده باشد که با کلی ذوق و حوصله پای اجاق گاز ایستاده اید و عطر شیرین مربا تمام خانه را پر کرده است. همان لحظه که شیشه ها را پر می کنید همه چیز عالی به نظر می رسد؛ اما چند هفته بعد، وقتی درِ شیشه را باز می کنید، یا با یک لایه کپک مواجه می شوید یا کریستال های ریز شکرک بافت آن را خراب کرده اند.</p>
دانشنامه
طرز تهیه پنیر لیقوان خوشمزه خانگی + راز طعم اصیل تبریز
پنیر لیقوان یکی از اصیل‌ترین و شناخته‌شده‌ترین پنیرهای ایرانی است که ریشه‌اش به روستای لیقوان در دامنه‌های کوه سهند بازمی‌گردد. این پنیر خوش‌طعم از شیر تازه گوسفند تهیه می‌شود و به‌دلیل عطر طبیعی، بافت نرم و طعم خاصش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه پنیر لیقوان خانگی هستید […]
دانشنامه
آیا پسته چاق کننده است یا لاغر کننده؟
آیا پسته چاق کننده است یا به لاغری کمک می کند؟ کالری پسته، مقدار مناسب مصرف، پسته خام و شور و تاثیر آن بر کنترل وزن را بررسی می کنیم.
دستور تهیه
طرز تهیه مربا هویج
برای تهیه مربای هویج، ابتدا هویج را رنده یا خلال می کنیم و تا نرم شدن می پزیم. سپس شکر را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مربا روی حرارت ملایم به قوام برسد. در پایان نیز می توان از هل، دارچین یا مقدار مشخصی آبلیمو برای طعم و تکمیل دستور استفاده کرد.
دستور تهیه
طرز تهیه مربا انجیر
اگر دنبال یک دستور امتحان شده برای درست کردن مربای انجیر با دانه های سالم، شهد شفاف و بدون شکرک هستید، این راهنما تمام فوت و فن های آن را قدم به قدم آموزش می دهد.
دانشنامه
۱۰ مورد از شگفت‌انگیزترین خواص پسته که باید بدانید!
پسته، این مغز خوشمزه و مغذی، یکی از محبوب‌ترین آجیل‌ها در سراسر جهان است. از خواص پسته می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب و حتی کمک به کاهش وزن اشاره کرد. اگر به دنبال یک خوراکی سالم و پرانرژی هستید، پسته یک انتخاب عالی است. در این مقاله، ۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز پسته را […]
دانشنامه
نان و پنیر و گردو؛ هر آنچه باید در مورد این ترکیب خوشمزه بدانید!
در میان عادت‌های غذایی ما ایرانی‌ها، برخی ترکیب‌ها فراتر از یک میان‌وعده ساده بوده و به بخشی جدایی‌ناپذیر از سبک زندگی‌مان تبدیل شده‌اند. «پنیر و گردو» یکی از همین انتخاب‌های اصیل است؛ ترکیبی که از سفره‌های باصفای روستایی تا صبحانه‌های امروزی حضور دارد و محبوبیت خود را حفظ کرده است. این ماندگاری اتفاقی نیست و ریشه در عادات و فرهنگ ما ایرانی‌ها دارد.